Как быстро избавиться от амбре лука и чеснока: Кулинарные лайфхаки
Как быстро избавиться от амбре лука и чеснока
Я думаю, что каждый из нас хоть один раз в жизни вынужденно испытал на себе неприятное амбре лука или чеснока. А многие и сами были источником такого амбре.
А дело в том, что после употребления чеснока и лука, особенно в свежем виде, обязательно появляется характерный неприятный запах изо рта. Причина в том, что в процессе переваривания эти овощи выделяют летучие сернистые соединения. Последние выходят наружу, когда человек выдыхает воздух.
Меня эта участь начала обходить стороной лет с 18, когда очень доброжелательная женщина, хозяйка, где я квартировала, научила меня с подружкой заедать чеснок и лук, в каких блюдах бы они не находились, 1-2-мя ложками сметаны. К моему удивлению мне помогло и помогает до сегодняшнего дня. Гораздо позднее я узнала, что жиры, находящиеся в молочных продуктах, нейтрализует молекулы, формирующие амбре. И дыхание становиться свежим. Есть конечно же и другие продукты, которыми можно заедать лук и чеснок, но для меня так и остался оптимальный вариант — сметана, как и научила нас добрая женщина
23 Авг 2023 20:16
54 года
Новосибирск
Наташа, спасибо за совет.
23 Авг 2023 21:11
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Интересный вариант, я не знала, испробую этими же днями!
Также заглушат этот запах пара веточек свежей петрушки и\или сельдерея листового.
Способ, тоже уже проверенный временем, — сын с детства любил чеснок, прямо с садичных лет. Два раза в неделю из садика мы уходили в детский класс английского днём, а в обед в зимнее время им предлагали зубчик чеснока.
Как говорил сын сам, еще в том возрасте, когда знакомые спрашивали у меня, мол, дети обычно не любят зелень, а ваш Владик ест с удовольствием.
А он отвечает — я же люблю чеснок, пришлось и петрушку с сельдереем полюбить, чтоб чесноком не пахло)))
24 Авг 2023 3:33
| Утро писал(а): |
| Наташа, спасибо за совет. |
На здоровье, Натали.
| alena-solena писал(а): |
| Интересный вариант, я не знала, испробую этими же днями! Также заглушат этот запах пара веточек свежей петрушки и\или сельдерея листового. |
Тоже попробую этот совет, пока лето. Но. наверное, всё таки сметана для меня более привычный, более доступный продукт.
| alena-solena писал(а): |
| А он отвечает — я же люблю чеснок, пришлось и петрушку с сельдереем полюбить, чтоб чесноком не пахло))) |
Славный мальчик. Часто дети поражают, кажется, не свойственно их возрасту перлами. Ангелов хранителей нашим детям и в 5, и в 25, и в 50. и навсегда.
